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申请/专利权人：长兴制药股份有限公司
摘要：本发明公开了一种酶组合物及其在制备L‑正缬氨酸中的应用，一种酶组合物包括N‑氨基酸消旋酶和L‑N乙酰水解酶。一种L‑正缬氨酸的制备方法，包括如下步骤：1DL‑正缬氨酸酰胺化：将DL‑正缬氨酸转化为乙酰基‑DL‑正缬氨酸；2酶催化反应：以乙酰基‑DL‑正缬氨酸为底物，加入含有酶组合物的粗酶液在适应条件下进行生物催化反应，经分离和或纯化后获得L‑正缬氨酸。本发明提供的酶组合物将乙酰基‑DL‑正缬氨酸转化为L‑正缬氨酸，产物中L‑正缬氨酸的含量能达到99.5％，光学纯度99％。本发明提供的制备方法工艺简单，原料廉价易得，污染小环境友好；同时反应条件温和、不易产生副产物，产品易分离，纯度高的优点。
主权项：1.一种N-氨基酸消旋酶，其特征在于，包括如SEQIDNo:1所示的氨基酸序列。
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百度查询： 长兴制药股份有限公司 一种酶组合物及其在制备L-正缬氨酸中的应用
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