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申请/专利权人：湖南舜妃茶油科技有限公司
摘要：一种浓香型茶油及其制备方法，包括以下步骤：1）原料预处理；2）熟化；3）粉碎；4）低温高压膨化；5）压榨；向经过低温高压膨化处理后的茶籽粉末中添加竹油形成粉油混合物，其中竹油占茶籽粉末总质量的20‑25%，将粉油混合物置于压榨机中进行压榨；6）一次过滤；7）吸附；8）二次过滤；9）精炼；10）三次过滤，得到成品茶油。本发明通过在压榨之前向低温高压膨化处理后的茶籽粉末中添加竹油，不仅可大大提高茶油的提取率，还可避免茶粕中油脂的残留和不饱和脂肪酸的氧化变质，大大提高了茶油的品质。
主权项：1.一种浓香型茶油的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：1）原料预处理；2）熟化；3）粉碎；4）低温高压膨化；5）压榨；向经过低温高压膨化处理后的茶籽粉末中添加竹油形成粉油混合物，其中竹油占茶籽粉末总质量的20-25%，将粉油混合物置于压榨机中进行压榨；6）一次过滤；7）吸附；8）二次过滤；9）精炼；10）三次过滤，得到成品茶油；所述竹油的制备方法为：a）挑选身上起白灰不干枯的毛竹，去除枝叶后摆放至阴凉处晾干；b）将晾干后的毛竹粉碎至200-300目后得到毛竹粉末；c）向毛竹粉末中添加纤维素酶后再加入浓度为70%的乙醇溶液并于水浴条件下浸提并酶解1-2h，过滤，将滤液置于80℃烘干，得到竹油和竹粕滤料。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 湖南舜妃茶油科技有限公司 一种浓香型茶油及其制备方法
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