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一种沙琪玛的油炸装置 

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申请/专利权人:新疆联新旺食品有限公司

摘要:本实用新型公开了一种沙琪玛的油炸装置,包括油炸箱和排污盒,所述油炸箱一端贯穿开设有进料口,所述油炸箱内活动安装有沙琪玛油炸辅助组件,所述沙琪玛油炸辅助组件包括收集网框、连接杆、按压滤网、连接柄以及操作把,本实用新型,通过设置有进料口,在进行进料时需注意,油的液面低于进料口下端,收集网框上端低于进料口下端,按压滤网下端高于进料口上端,沙琪玛原料进入到油炸箱内后,通过操作把将按压滤网下压,将沙琪玛原料均按压在油中进行油炸,防止沙琪玛原料油炸程度差距较大,本实用新型,具有实用性强和油炸取出便捷的特点。

主权项:1.一种沙琪玛的油炸装置,包括油炸箱1和排污盒2,其特征在于:所述油炸箱1一端贯穿开设有进料口3,所述油炸箱1内活动安装有沙琪玛油炸辅助组件,所述沙琪玛油炸辅助组件包括收集网框4、连接杆5、按压滤网6、连接柄7以及操作把8,所述收集网框4和所述按压滤网6之间均匀分布有所述连接杆5,所述连接柄7对称固定安装在所述按压滤网6上端,一端的所述连接柄7侧壁共同固定安装有所述操作把8,所述油炸箱1对称开设有卡槽9,所述卡槽9侧壁对称开设有第一放置槽10,所述第一放置槽10内设有可以限位所述连接柄7的限位机构,所述油炸箱1和所述排污盒2之间固定安装有排污管11且所述排污管11上端固定安装有控制阀12,所述排污盒2固定安装有过滤板13,所述过滤板13将所述排污盒2分隔成排污槽14和收油槽15,所述排污槽14和所述收油槽15之间贯穿开设有流通口16,所述过滤板13内开设有第二放置槽17,所述第二放置槽17内设有过滤油污的过滤机构。

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