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申请/专利权人：华南农业大学
摘要：本发明属于活性肽技术领域，具体涉及一种来源于南瓜籽饼粕的活性肽及其制备方法与应用。本发明活性肽的制备方法包括如下步骤：首先将南瓜籽饼粕进行酶解，得到酶解物PuOCh，再通过超滤、sephadexG‑15柱层析和反相高效液相色谱法进行纯化，得到ACE抑制效果较好的G4‑3活性肽，最后对G4‑3进行液相色谱‑质谱法鉴定出两种新型活性肽单体SNHANQLDFHP和PVQVLASAYR，这两个活性肽单体可有效抑制ACE活性；促进EA.hy926细胞NO的释放、抑制ET‑1分泌，同时可以上调ACE2活性。此外，本发明提供的活性肽单体或活性肽，在制备ACE抑制剂、降压药物等方面具有广泛的用途。
主权项：1.一种来源于南瓜籽饼粕的活性肽单体，其特征在于，所述活性肽单体为SEQIDNO：1或SEQIDNO：2所示序列。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 华南农业大学 一种来源于南瓜籽饼粕的活性肽及其制备方法与应用
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