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申请/专利权人：湖北中烟工业有限责任公司
摘要：本发明公开了一种手卷雪茄烟养护方法，所述养护方法为三段式养护法，包括低温均衡段、高温提质段和中温保质段。在雪茄烟支养护过程中，根据不同阶段的烟支采取不同的醇化养护策略，结合实际生产中烟支水分、质量的变化规律，针对性的给出了不同阶段烟支分别对应的养护温度、相对湿度和养护时间。该方法使烟支水分均衡，内含物质得到充分转化，降低烟支霉变风险，促进烟支茄衣油分彰显，提高养护条件与烟支养护过程水分、质量状态等变化规律的适配度，进而提升烟支养护质量和养护均匀性。
主权项：1.一种手卷雪茄烟养护方法，其特征在于，所述养护方法为三段式养护法，包括低温均衡段、高温提质段和中温保质段；所述低温均衡段为养护的第一阶段，设置低温低湿的环境条件：所述低温均衡段的温度为12-16℃，相对湿度为60-63%，养护时间为15-20d；利用低温低湿的养护条件促进烟支各组分烟叶的水分平衡及整体含水率的下降；所述高温提质段为养护的第二阶段，采用高温高湿的环境条件：所述高温提质段的温度为24-28℃，相对湿度为72-75%，养护时间为45-50d；利用高温高湿的养护条件加快烟叶养护醇化速度，使烟支内部内含物质进一步转化、降解，促进烟支整体品质的提升，且在此温湿度条件内，烟支平衡含水率为14.5-15.5%，水分在防霉的安全含水率范围内；在所述高温提质段的养护过程中对烟支进行通风排气，所述通风排气时间为3-6小时天；所述中温保质段为养护的最后阶段，设置中温中湿的养护条件：所述中温保质段的温度为18-22℃，相对湿度为65-68%，养护时间为30-40d；利用中温中湿的养护条件促进烟支整体水分下降平衡和品质的固定，而且在此温湿度条件下烟支平衡含水率保持在13.5-14.5%，含水率下降到加工要求的范围。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 湖北中烟工业有限责任公司 一种手卷雪茄烟养护方法
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