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申请/专利权人：珠海格力电器股份有限公司
摘要：本发明提供一种热风循环式炖煮机，包括：烹饪室，内部具有容纳烹饪器具的烹饪腔；回风室，设于所述烹饪室上，具有连通所述烹饪腔的热风出口。利用烹饪室包围烹饪器具，使烹饪室和烹饪器具之间形成供气流通过的空间。回风室按照设定的程序向烹饪室内输送热风，热风接触并加热烹饪器具，使烹饪器具升温，从而加热烹饪器具内部的食材。由热风直接加热烹饪器具的表面，相对于现有技术中水浴炖煮法，热风的升温速度比水体的升温速度快，并且热风形成持续环绕烹饪器具外表面流动的气流，使烹饪器具可以更均匀更快的升温。利用热风作为热源加热烹饪器具进行炖煮烹饪时，热风在烹饪器具外表面以及烹饪室内壁上，加热后几乎不留下任何痕迹，容易清洗。
主权项：1.一种热风循环式炖煮机，其特征在于，包括：烹饪室2，内部具有容纳烹饪器具1的烹饪腔；回风室3，设于所述烹饪室2上，具有连通所述烹饪腔的热风出口33；所述烹饪器具1受控于驱动电机21在所述烹饪室2内发生转动，所述驱动电机21设于所述烹饪腔底部，所述驱动电机21的输出端回转支撑所述烹饪器具1，所述烹饪器具与所述烹饪腔之间留有供气流通过的空间。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 珠海格力电器股份有限公司 一种热风循环式炖煮机
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