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申请/专利权人：东济堂(北京)生物科技有限公司
摘要：本发明公开了一种纯天然酸梅汤及其制备方法，由以下组分及质量份数组成：乌梅90份～160份、山楂90份～160份、甘草9份～32份、陈皮9份～33份、蓝莓9份～32份、桂花9份～22份、蔓越莓9份～23份、蔗糖18份～53份及清水。原料都是一次性加入的，浸泡没有用酶制剂，三次煮目的是把原料中的成分更完全的浸提出来，三次煮的温度都在85‑90度。克服现有技术的包括酸梅汤在内的果汁饮料添加香精等食品添加剂,不是原汁意味的缺陷,提供一种以乌梅为原料的不加香精的发酵型酸梅汤饮料,本发酵型酸梅汤饮料原汁原味,具有清热解暑、解渴的保健作用。饮料通过热杀菌,保证其在保质期内的稳定性。
主权项：1.一种纯天然酸梅汤，其特征在与：由以下组分及质量份数组成：乌梅90份～160份、山楂90份～160份、甘草9份～32份、陈皮9份～33份、蓝莓9份～32份、桂花9份～22份、蔓越莓9份～23份、蔗糖18份～53份及清水。
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百度查询： 东济堂(北京)生物科技有限公司 一种纯天然酸梅汤及其制备方法
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