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申请/专利权人：佳木斯大学
摘要：本发明公开了一种鹿骨奶片及其制备方法，它是由包括如下重量配比的原料制备而成的食品或保健食品：奶粉80‑85份、鹿骨微粉2‑6份、鹿骨蛋白0.2‑0.8份、麦芽糊精7‑9份、硬脂酸镁0.3‑0.7份、葡萄糖5‑7份。该食品或保健食品为奶片，本发明制备的鹿骨奶片营养丰富、口感润滑、色泽淡黄，具有补钙、抗衰老和美容养颜等功效，该鹿骨奶片制备工艺简单，成本低廉，具有优良的应用前景。
主权项：1.一种鹿骨奶片，其特征在于，包括以下重量份成分：奶粉80-85份、鹿骨微粉2-6份、鹿骨蛋白0.2-0.8份、麦芽糊精7-9份、硬脂酸镁0.3-0.7份、葡萄糖5-7份。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 佳木斯大学 一种鹿骨奶片及其制备方法和应用
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