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申请/专利权人：食尚缤利(广州)科技服务有限公司

摘要：本发明涉及自动化设备领域，具体为一种蒸烤煮炸多功能智能烹饪售餐机，包括储料柜与加工柜，以及蒸烤加工线与煮炸加工线，蒸烤加工线包括储料柜内的料盒传送机构与升降推送机构、以及加工柜内的推盒机构、开盒举升机构与烤炉机构，储料柜内的料盒经过升降推送机构、推盒机构输送至开盒举升机构上方，然后食材被顶升脱离出料盒并进入烤炉进行加工；煮炸加工线包括储料柜内的料碟移取机构与翻料机构、以及加工柜内的料斗送料机构、炸料开合出料机构、落杯器与杯盘传送机构，料碟移取机构、翻料机构和料斗送料机构对料碟进行输送，炸料出料机构对食材进行煮炸，落杯器和杯盘传送机构用于传送杯盘接料。本发明实现了一台设备满足不同食材的加工制作。

主权项：1.一种蒸烤煮炸多功能智能烹饪售餐机，包括储料柜1与加工柜2，以及蒸烤加工线30与煮炸加工线40，蒸烤加工线30包括设置在储料柜1内的料盒传送机构31与升降推送机构32、以及设置在加工柜2内的推盒机构33、开盒举升机构34与烤炉机构35，料盒传送机构31按件传送装有食材的料盒至升降推送机构32；升降推送机构32将料盒顶升并推送至加工柜2内，推盒机构33将料盒推送至开盒举升机构34上方，开盒举升机构34顶升食材脱离出料盒，将食材举升到预设的高度，烤炉机构35包括炉体351及滑动设置炉体351内的烤架352，烤架352伸出炉体351承接开盒举升机构34顶升的食材，并将食材接入炉体351内，烤炉机构35对食材热加工后，烤架352将食材送出，开盒举升机构34承接食材并将容置食材的料盒下降预设的高度，推盒机构33进一步推送料盒，将料盒脱离开盒举升机构34并送至加工柜2内的取料位置；煮炸加工线40包括设置在储料柜1内的料碟移取机构41与翻料机构42、以及设置在加工柜2内的料斗送料机构43、炸料出料机构44、分杯器45与杯盘传送机构46，料碟移取机构41将盛有煮炸食材的料碟从料碟架11上移送至翻料机构42，翻料机构42将食材翻倒至加工柜2内的料斗送料机构43，料斗送料机构43将食材移送至炸料出料机构44上方，并将食材落入至炸料出料机构44，炸料出料机构44将食材煮炸，分杯器45将用于盛接食材的杯盘逐个分出至杯盘传送机构46，杯盘传送机构46将杯盘传送至炸料出料机构44位置处，炸料出料机构44将煮炸后的食材翻转倒出至杯盘上，杯盘传送机构46将杯盘传送至对应的加工柜2的取料区。

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