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申请/专利权人：江苏起亮食品有限公司
摘要：本发明属于烘干技术领域，具体的说是一种肉脯烘干设备，包括烘干罐、转杆、滑杆、固定柱、固定网格板、活动网格板、加热单元和驱动单元；将腌制好的肉片放置到固定网格板上，将肉片夹持固定，推动固定柱、固定网格板和活动网格板进入烘干罐的内部，将烘干罐的密封盖关闭；加热单元将高温气流通入到烘干罐的内部，同时，驱动单元驱动转杆转动，带动滑杆转动，带动固定柱、固定网格板和活动网格板旋转，使得夹持固定的肉片在烘干罐的内部旋转，配合流动的高温气流，提高了肉片的烘干效率，提高了肉片烘干的均匀性，同时，由于肉片被夹持固定，避免了肉片脱水卷曲的情况，减少了肉片的边缘发生焦煳的情况。
主权项：1.一种肉脯烘干设备，其特征在于：包括烘干罐（1）；所述烘干罐（1）的一侧设置有加热单元，且加热单元为烘干罐（1）的内部通入高温气流；所述烘干罐（1）的内部转动安装有转杆（2）；所述烘干罐（1）远离密封门的一端设置有驱动单元，且驱动单元驱动转杆（2）转动；所述转杆（2）的截面为六边形，且转杆（2）的外圈环绕开设有多个导槽；所述转杆（2）的外圈滑动安装有滑杆（3）；所述滑杆（3）的外圈环绕开设有多个固定槽（4）；所述固定槽（4）的内部均匀栓接有多对固定柱（5）；每对固定柱（5）之间设置有多个固定网格板（6）；所述固定网格板（6）上转动安装有活动网格板（7）。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 江苏起亮食品有限公司 一种肉脯烘干设备
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