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申请/专利权人：厦门璞真食品有限公司
摘要：本实用新型公开了一种带有热油投料的蒜蓉酱制作装置，包括用于蒜蓉翻炒的炒锅机构，还包括控制系统以及配合所述炒锅机构的热油投料单元，所述热油投料单元用于盛放油料，所述控制系统包括控制板和温控器，所述温控器用于控制所述热油投料单元内的油温，所述热油投料单元具有出油口，所述出油口对应所述炒锅机构的泼油口，人工控制所述出油口的开、关或所述控制板控制所述出油口的开、关，以实现泼油作业，同时保证作业员在远离所述炒锅机构的前提下完成泼油，以避免接触热油形成的高温气浪及易飞溅的热油，进而保障对作业员的人身安全。
主权项：1.一种带有热油投料的蒜蓉酱制作装置，包括用于蒜蓉翻炒的炒锅机构，其特征在于：还包括控制系统以及配合所述炒锅机构的热油投料单元；所述热油投料单元用于盛放油料，所述控制系统包括控制板和温控器，所述温控器用于控制所述热油投料单元内的油温；所述热油投料单元的输入端连接所述控制板的输出端，所述温控器的输出端连接所述控制板的输入端；所述热油投料单元具有出油口，所述出油口对应所述炒锅机构的泼油口；人工控制所述出油口的开、关或所述控制板控制所述出油口的开、关，以实现泼油作业；人工打开所述出油口时，作业员能够远离泼油工位。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 厦门璞真食品有限公司 一种带有热油投料的蒜蓉酱制作装置
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