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申请/专利权人：湖北晶康顺农食品有限公司

摘要：本发明涉及生物产业技术领域，具体为一种面条生产用醒面机，包括醒面箱，还包括发酵支撑板，发酵支撑板，设置于醒面箱内部，圆形压平板，设置于发酵支撑板上方，电动伸缩杆一，用于驱动圆形压平板往发酵支撑板顶部靠近，使圆形压平板能够接触发酵支撑板上方面团顶部表面。本发明在圆形压平板对面团顶部进行下压时，打开电动伸缩杆二，电动伸缩杆二在工作时控制驱动圆盘下移，在驱动圆盘下移时使挤压架对挤压板进行挤压，使挤压板在被挤压时推动架推动均布架移动，此时弹簧一被拉伸，使导向移动板上的推动杆推动均布架移动，使均布架上的匀布辊在面团顶部滚动，将面团顶部面积进一步扩大形成面饼，进而可以保证面饼的厚度较为均匀。

主权项：1.一种面条生产用醒面机，包括醒面箱（2），其特征在于，还包括：发酵支撑板（8），设置于醒面箱（2）内部；圆形压平板（5），设置于发酵支撑板（8）上方；电动伸缩杆一（401），用于驱动圆形压平板（5）往发酵支撑板（8）顶部靠近，使圆形压平板（5）能够接触发酵支撑板（8）上方面团顶部表面，将团状面团下压为饼状面团；均布架（409），设置在圆形压平板（5）外侧；电动伸缩杆二（404），用于驱动均布架（409）往远离圆形压平板（5）一侧移动；匀布辊（410），其两端转动连接于均布架（409）上，并且在均布架（409）移动时，接触面团顶部并在面团顶部向外侧推平；还包括压平组件（4），所述压平组件（4）包括电动伸缩杆一（401）、升降筒管（402）、固定圆盘（403）、电动伸缩杆二（404）、驱动圆盘（405）、挤压架（406）、挤压板（407）、推动架（408）、均布架（409）和匀布辊（410），所述电动伸缩杆一（401）固定连接于醒面箱（2）顶部中间，所述升降筒管（402）固定连接于电动伸缩杆一（401）下方，所述固定圆盘（403）固定连接于升降筒管（402）内中部，所述电动伸缩杆二（404）固定连接于固定圆盘（403）顶部中间，所述驱动圆盘（405）固定连接于电动伸缩杆二（404）底部，所述挤压架（406）固定连接于驱动圆盘（405）一侧，所述挤压板（407）转动连接于挤压架（406）内中部，所述推动架（408）转动连接于挤压板（407）远离挤压架（406）一端，所述均布架（409）固定连接于推动架（408）底部，所述匀布辊（410）转动连接于均布架（409）远离圆形压平板（5）一侧。

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