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申请/专利权人：贵州大学
摘要：本发明公开了一种库德里阿兹威毕赤酵母Pichiakudriavzevii，菌株号为FBKL2.4106，该菌种已2020年5月29日保藏到中国典型培养物保藏中心，地址：中国武汉武汉大学，保藏号：CCTCCNO：M2020157。将该菌应用在不同的五种酸及窖底水里，pH均升高，说明该菌种具备特定的降酸特性。
主权项：1.一种库德里阿兹威毕赤酵母，其特征在于，分类命名称为Pichiakudriavzevii，菌株号为FBKL2.4106，该菌种已于2020年5月29日保藏到中国典型培养物保藏中心，地址：中国武汉武汉大学，保藏号：CCTCCNO：M2020157。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 贵州大学 一种库德里阿兹威毕赤酵母及其应用
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