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申请/专利权人：湖南省味来食界食品股份有限公司

摘要：本发明涉及过滤器技术领域，且公开了一种用于卤味食品加工的卤水快速分离装置，包括电机、气罐、过滤桶、中桶和外桶，中桶的下部设置有中心对称分布的两个内排水口，外桶的下部设置有外排水口，外桶上铰接有桶口盖，桶口盖上设置有管道接头，管道接头通过输气软管与电磁阀的出口相连；中桶上设置有两个内挡口塞，两个内挡口塞分别与两个内排水口配合，外桶上设置有外挡口塞，外挡口塞与外排水口配合；利用高压空气进行卤味食品和卤水的快速分离并实现对过滤桶、中桶和外桶的空气清洗，在提升了卤味食品和卤水的分离效果的同时洁净了过滤桶、中桶和外桶，有效保证了过滤桶、中桶和外桶长期使用的洁净度。

主权项：1.一种用于卤味食品加工的卤水快速分离装置，其特征在于：包括电机（1）、气罐（2）以及由内至外依次设置的过滤桶（3）、中桶（4）和外桶（5），所述气罐（2）上集成有气泵和电磁阀（12），所述过滤桶（3）的下部设置有滤孔（301），所述中桶（4）的下部设置有中心对称分布的两个内排水口（401），所述外桶（5）的下部设置有外排水口（501）；所述外桶（5）上铰接有桶口盖（25），桶口盖（25）上设置有管道接头（26），管道接头（26）通过输气软管与电磁阀（12）的出口相连，且管道接头（26）与过滤桶（3）的桶口对应；所述中桶（4）上设置有用以打开和关闭两个内排水口（401）的两个内挡口塞（6），所述外桶（5）上设置有用以打开和关闭外排水口（501）的外挡口塞（8）；所述内排水口（401）和外排水口（501）先后打开；所述过滤桶（3）外表面上部固定连接有两个抬升块（302），两个抬升块（302）分别与两个内挡口塞（6）配合；所述中桶（4）上套设有环形框（72），所述外挡口塞（8）与环形框（72）连接；所述环形框（72）和外桶（5）之间设置有弹性隔膜（24）；所述中桶（4）和外桶（5）上分别转动设置有转轴（9）和转盘（10），转轴（9）的一端传动连接过滤桶（3），转轴（9）的另一端卡套在转盘（10）上并与转盘（10）滑动配合；所述电机（1）的输出端固定连接有驱动盘（11），驱动盘（11）传动连接环形框（72）和转盘（10）。

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