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申请/专利权人：天津科技大学
摘要：本发明提供的α‑糖苷酶突变体，其氨基酸序列是在海洋Aspergillusaffinisα‑葡萄糖苷酶氨基酸序列基础上，第226位的异亮氨酸替换为丙氨酸以及第229位的脯氨酸替换为丝氨酸的氨基酸序列，如SEQIDNO:1所示；或者第226位的异亮氨酸替换为丙氨酸以及第229位的脯氨酸替换为丝氨酸、第662位的苯丙氨酸替换为丝氨酸的氨基酸序列，如SEQIDNO:2所示。本发明所述突变体的催化活性得到显著提高，达到野生型的170％或212％，而且拓宽了酶的底物谱，突变体在以麦芽糖为底物，最终可生成较高纯度、高聚合DP的低聚异麦芽糖IMOs,且异麦芽六糖占产物IMOs的6.8%，对于生产IMOsDP≥6具有参考意义。
主权项：1.一种α-葡萄糖苷酶突变体，其特征在于所述突变体的氨基酸序列是在海洋Aspergillusaffinisα-葡萄糖苷酶氨基酸序列基础上，第226位的异亮氨酸替换为丙氨酸以及第229位的脯氨酸替换为丝氨酸的氨基酸序列，如SEQIDNO:1所示；或第226位的异亮氨酸替换为丙氨酸以及第229位的脯氨酸替换为丝氨酸、第662位的苯丙氨酸替换为丝氨酸的氨基酸序列，如SEQIDNO:2所示。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 天津科技大学 一种α-葡萄糖苷酶的突变体及其应用
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