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摘要：本发明涉及一种降低和恢复平菇菌丝中磷脂酰乙醇胺含量的方法，属于大型真菌培养技术领域，本发明包括以下步骤：S1、将200g土豆切条在蒸馏水中煮熟，八层纱布过滤后补充蒸馏水至1L，添加20g葡萄糖后再添加16g琼脂；S2、在步骤S1得到的培养基中添加CdCl2溶液；S3、在步骤S2得到的培养基中添加CaCl2溶液；S4、将步骤S2、S3得到的培养基在121℃下高温高压灭菌30min，冷却至60‑70℃时倒入90mm培养皿，每皿20mL培养基；S5、在无菌条件下，采用打孔器在平菇母种平板靠近内沿打孔，将包含菌丝和琼脂在内的整块圆形菌块接种到步骤S4的培养基中央，25℃培养7d。本发明简便易行、经济实用且无害，可有效控制平菇菌丝中磷脂酰乙醇胺的含量，从而控制平菇菌丝的生长。
主权项：1.一种降低和恢复平菇菌丝中磷脂酰乙醇胺含量的方法，其特征在于：所述的降低和恢复平菇菌丝中磷脂酰乙醇胺含量的方法包括以下步骤：S1、制作培养基：将200g土豆切条在蒸馏水中煮熟，八层纱布过滤后补充蒸馏水至1L，添加20g葡萄糖后再添加16g琼脂；S2、在步骤S1得到的培养基中添加CdCl2溶液；S3、在步骤S2得到的培养基中添加CaCl2溶液；S4、将步骤S2、S3得到的培养基在121℃下高温高压灭菌30min，冷却至60-70℃时倒入90mm培养皿，每皿20mL培养基；S5、在无菌条件下，采用打孔器在平菇母种平板靠近内沿打孔，将包含菌丝和琼脂在内的整块圆形菌块接种到步骤S4得到的培养基中央，25℃培养7d。
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百度查询： 中国科学院昆明植物研究所 一种降低和恢复平菇菌丝中磷脂酰乙醇胺含量的方法
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