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摘要:本发明提供一种防结块的酸奶发酵装置及方法,涉及混合设备技术领域,包括安装单元、混合单元、发酵罐连接单元和多功能单元;所述混合单元安装在安装单元上,所述混合单元用于混合牛奶原料和酸奶发酵剂;所述发酵罐连接单元安装在安装单元的底部,所述发酵罐连接单元用于将安装单元与外部的发酵罐连接;所述多功能单元安装在安装单元的内部,所述多功能单元用于牛奶原料和酸奶发酵剂的进料,多功能单元还用于提高牛奶原料和酸奶发酵剂的混合效率;本发明密封堵头向上移动后能与圆形排管分离,混合后的牛奶原料和酸奶发酵剂通过圆形排管流到发酵罐中;解决了混合后的牛奶原料和酸奶发酵剂不能利用重力自动注入到发酵罐中的问题。
主权项:1.一种防结块的酸奶发酵装置,包括安装单元(1)、混合单元(2)、发酵罐连接单元(3)和多功能单元(4);其特征在于,所述混合单元(2)安装在安装单元(1)上,所述混合单元(2)用于混合牛奶原料和酸奶发酵剂;所述发酵罐连接单元(3)安装在安装单元(1)的底部,所述发酵罐连接单元(3)用于将安装单元(1)与外部的发酵罐连接;所述多功能单元(4)安装在安装单元(1)的内部,所述多功能单元(4)用于牛奶原料和酸奶发酵剂的进料,多功能单元(4)还用于提高牛奶原料和酸奶发酵剂的混合效率;所述安装单元(1)包括:混合壳体(101)、圆形排管(102)和U型安装架(103);所述圆形排管(102)固定安装在混合壳体(101)的底部;所述U型安装架(103)固定安装在混合壳体(101)的顶部。
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百度查询: 本溪木兰花乳业有限责任公司 一种防结块的酸奶发酵装置及方法
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