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摘要：本发明公开了一种胶原蛋白生产用发酵罐及其发酵工艺，涉及胶原蛋白生产领域。一种胶原蛋白生产用发酵罐，包括发酵罐，所述发酵罐上端的开口处通过螺栓可拆卸连接有罐盖，还包括：空心筒，通过支架竖直转动连接在所述发酵罐内部的中心轴处；所述空心筒底部开设有吸料口，所述吸料口内安装有第一单向阀，所述空心筒两侧下端靠近吸料口的位置对称开设有排料口；本发明在驱动搅拌杆对胶原蛋白溶液进行搅动，加速气泡的排出时，将位于下方的胶原蛋白溶液输送到上方，从而便于使位于下方的胶原蛋白溶液也能够参与到搅拌过程中，保证了对胶原蛋白溶液中气泡的排出效果以及胶原蛋白溶液温度和酸碱度分布的均匀性，有效提升了对胶原蛋白发酵的效率。
主权项：1.一种胶原蛋白生产用发酵罐，其特征在于，包括发酵罐1，所述发酵罐1上端的开口处通过螺栓可拆卸连接有罐盖101，还包括：空心筒104，通过支架竖直转动连接在所述发酵罐1内部的中心轴处；所述空心筒104底部开设有吸料口，所述吸料口内安装有第一单向阀，所述空心筒104两侧下端靠近吸料口的位置对称开设有排料口，所述排料口内安装有电磁阀，所述空心筒104的两侧上端对称开设有出料口；抽料筒107，固定连接在所述空心筒104两侧上端靠近排料口的位置，所述抽料筒107的进料口与空心筒104的排料口相连通，所述抽料筒107的出料口设置在抽料筒107的下方，所述抽料筒107的出料口内安装有第二单向阀；带有活塞的第一活塞杆108，滑动连接在所述抽料筒107内；拉力弹簧109，套设在所述第一活塞杆108上，且两端分别与所述第一活塞杆108上的活塞、抽料筒107固定连接；滚轮1010，通过支座转动连接在所述第一活塞杆108延伸出抽料筒107的一端；波浪环106，固定连接在所述发酵罐1内壁靠近滚轮1010的位置，所述滚轮1010滚动在波浪环106内壁设置的波浪面上；多列搅拌杆4，呈圆周等距连接在所述空心筒104位于抽料筒107的下方。
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