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摘要：一种利用HPLC同时检测多种药食同源性物质功能成分的方法，涉及食品检测领域，将待测样品溶解后，利用HPLC对其进行分离。通过多种所述药食同源性物质功能成分在190～400nm处的光谱扫描筛选确定最佳吸收波长，经4种流动相体系试验、14次洗脱梯度的筛选确定最优色谱条件，实现对葛根素、芦丁、绿原酸、松果菊苷、毛蕊花糖苷、罗汉果甜苷V、人参皂苷Re以及二氢杨梅素8种功能成分的同时测定。该方法具有高效率、高准确度、高灵敏度的特点，为中药材及其提取物质量控制和品质评价提供更为便捷的技术手段，具有较佳的实用价值。
主权项：1.一种利用HPLC同时检测多种药食同源性物质功能成分的方法，其特征在于，包括：将包含多种药食同源性物质功能成分的待测样品溶解后，利用HPLC对所述待测样品进行分离，通过紫外检测器检测多种所述药食同源性物质功能成分在205～215nm处的出峰情况；其中，所述药食同源性物质功能成分包括葛根素、芦丁、绿原酸、松果菊苷、毛蕊花糖苷、罗汉果甜苷V、人参皂苷Re、以及二氢杨梅素。
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