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摘要:本实用新型公开了肉食低温干燥装置,涉及肉食品加工技术领域,包括箱体和低温干燥机,所述箱体的后部安装有低温干燥机,所述箱体内部安装有循环风机,本实用新型通过设置水平分隔板、竖向分隔板、滑轨,挂架、挡板、挂槽和挂钩组成多个可相对箱体滑动或滑出的肉食悬挂结构,可分别将不同种类的肉食悬挂在不同的肉食悬挂结构,实现分类放置,方便拿取和后续进一步加工,采用悬挂方式可以让肉食与周边低温气流全面接触,干燥效果更好,本实用新型通过设置接油盘,接油盘可以用于盛接悬挂肉食滴落的油脂,防止油脂滴落到箱底,造成清理不便,除此之外接油盘可拆卸,方便对接油盘上的油脂进行处理以及对接油盘进行清洁和更换。
主权项:1.一种肉食低温干燥装置,包括箱体(1)和低温干燥机(2),其特征在于:所述箱体(1)的后部安装有低温干燥机(2),所述箱体(1)内部安装有循环风机(3),所述箱体(1)内底部等间距安装有水平分隔板(4),所述水平分隔板(4)前端与箱体(1)前部端口上等间距安装的竖向分隔板(5)固定连接,所述水平分隔板(4)两侧和箱体(1)两侧内壁上均安装有滑轨(16),所述箱体(1)内横向插接有若干个挂架(6),所述挂架(6)底部与滑轨(16)滑动连接,所述挂架(6)最外端安装有挡板(7),所述挂架(6)上等间距开设有若干个挂槽(8),所述挂槽(8)上悬挂有挂钩(9),所述挂架(6)中间设置有接油盘(10),所述接油盘(10)两端底部安装有定位柱(11),所述挂架(6)上安装有定位块(12),所述定位块(12)上开设有定位孔,所述定位柱(11)插接到定位块(12)上开设的定位孔内。
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