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摘要：本实用新型提供一种胶原蛋白肽生产用酶解装置，包括酶解生成釜，成品出口，保温结构，顶部封板，输入口，混和结构，反应停止结构和压力表，其中：成品出口固定安装在酶解生成釜的底部，保温结构包裹在酶解生成釜的外侧，该顶部封板固定安装在酶解生成釜的顶部；输入口固定安装在顶部封板的表面，并向酶解生成釜的内部延伸，混和结构固定安装在顶部封板的中部，并向酶解生成釜的内部延伸；所述反应停止结构贯穿保温结构连接到酶解生成釜的表面，且压力表固定安装在顶部封板的表面，并向酶解生成釜的内部延伸；本实用新型保温结构，混和结构和反应停止结构的设置，可以精确地控制酶解温度，可以防止胶原蛋白结构的改变，可以快速的停止酶解反应。
主权项：1.一种胶原蛋白肽生产用酶解装置，其特征在于：包括酶解生成釜（1），成品出口（2），保温结构（3），顶部封板（4），输入口（5），混和结构（6），反应停止结构（7）和压力表（8），其中：成品出口（2）固定安装在酶解生成釜（1）的底部，且保温结构（3）包裹在酶解生成釜（1）的外侧，该顶部封板（4）固定安装在酶解生成釜（1）的顶部；所述输入口（5）固定安装在顶部封板（4）的表面，并向酶解生成釜（1）的内部延伸，该混和结构（6）固定安装在顶部封板（4）的中部，并向酶解生成釜（1）的内部延伸；所述反应停止结构（7）贯穿保温结构（3）连接到酶解生成釜（1）的表面，且压力表（8）固定安装在顶部封板（4）的表面，并向酶解生成釜（1）的内部延伸；所述保温结构（3）采用一个不锈钢制金属套，且保温结构（3）的外侧包裹有一层隔热棉，该保温结构（3）的内部排布有若干燃烧型的加热管；所述保温结构（3）将酶解生成釜（1）的外壁完全包裹。
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