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申请/专利权人：西北大学
摘要：本发明提供了一种泾阳茯茶特异性识别挥发性成分组合及其制备方法和应用、泾阳茯茶的鉴别方法，涉及茶叶鉴别技术领域。本发明以苯甲酸乙酯、异丁酸乙酯、2,4,5‑三甲基噻唑、甲基麦芽酚、2‑己酮、仲辛醇、正庚醇、庚酸、2‑乙基‑3,5‑二甲基吡嗪、2,3‑二甲基‑5‑乙基吡嗪和己酸这11种挥发性有机物组成的泾阳茯茶特异性识别挥发性成分组合作为鉴别指标，通过将待测茶叶挥发性成分与该鉴别指标进行比对，能够高效、准确、简便的鉴别泾阳茯茶的真伪。本发明以泾阳茯茶缺失挥发性主成分作为另一个泾阳茯茶的鉴别指标，进一步提高了泾阳茯茶的检测准确度。而且，本发明提供的鉴别方法检测成本低。
主权项：1.一种泾阳茯茶特异性识别挥发性成分组合，包括自苯甲酸乙酯、异丁酸乙酯、2,4,5-三甲基噻唑、甲基麦芽酚、2-己酮、仲辛醇、正庚醇、庚酸、2-乙基-3,5-二甲基吡嗪、2,3-二甲基-5-乙基吡嗪和己酸。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 西北大学 一种泾阳茯茶特异性识别挥发性成分组合及其制备方法和应用、泾阳茯茶的鉴别方法
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