龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
申请/专利权人：河南玖玖飘香食品有限公司
摘要：本发明公开了一种香酥热狗的制作方法，包括以下步骤：S1、把成品面包生胚进行油炸，油温控制在160°～165°，炸制5分钟，面包表皮呈现桔红色迅速捞起，放于恒温静置车间进行自然冷却；S2、自然冷却的面包胚用切割设备均匀切开约3厘米深度的长口，然后加入按3：7的重量比将番茄酱和色拉酱调制成混合酱料，均匀挤入切开的面包胚内；S3、在挤入混合酱料的面包胚中加入油炸好的肠类产品；S4、做好的产品迅速放到‑30℃的速冻库中，速冻20‑30分钟。本发明与现有技术相比的优点是：本发明的香酥热狗整体既有面包的香酥感，又有酱料的酸甜感，伴随着香肠的酥脆对味蕾形成冲击，使得肠香浓郁，回味持久。
主权项：1.一种香酥热狗的制作方法，其特征在于：包括以下步骤：S1、把成品面包生胚进行油炸，炸制5分钟，面包表皮呈现桔红色迅速捞起，放于恒温静置车间进行自然冷却；S2、自然冷却的面包胚用切割设备均匀切开约3厘米深度的长口，然后加入按3：7的重量比将番茄酱和色拉酱调制成混合酱料，均匀挤入切开的面包胚内；S3、在挤入混合酱料的面包胚中加入油炸好的肠类产品；S4、做好的产品迅速放到-30℃的速冻库中，速冻20-30分钟。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 河南玖玖飘香食品有限公司 一种香酥热狗的制作方法
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号