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申请/专利权人：辽宁大学
摘要：本发明涉及固体饮料制作工艺技术领域，具体地说是一种低热量功能型白果奶茶风味固体饮料及其制备方法。该白果奶茶风味固体饮料，包括以下重量份原料：植脂末20‑40份，脱脂奶粉30‑50份，菊粉8‑12份，赤藓糖醇5‑15份，速溶红茶粉2‑5份，白果粉2‑4份，食用香精0.2份。本发明所述的固体饮料具有的白果粉、菊粉、速溶红茶粉为消费者提供了更多的膳食纤维和抗氧化活性成分，所选用的赤藓糖醇代糖具有更低的热量，有助于改善健康和促进身体功能。本发明采用固体粉末的形式，由于包装便捷且易于携带，消费者只需将粉末按一定比例溶于水中，即可方便快捷地服用。
主权项：1.一种低热量功能型白果奶茶风味固体饮料，其特征在于，该白果奶茶风味固体饮料按重量份计，包括下列组分：
全文数据：
权利要求：
百度查询： 辽宁大学 一种低热量功能型白果奶茶风味固体饮料及其制作方法
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