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申请/专利权人：新疆医科大学
摘要：本发明公开了一种芜菁精制多糖铁配合物及其制备方法与应用，属于多糖铁技术领域。芜菁精制多糖与Fe3+在络合剂柠檬酸三钠的作用下，进行恒温水浴反应，纯化即可得到所述芜菁精制多糖铁配合物。当柠檬酸三钠和多糖质量比2：1，反应液pH为6，反应时间3h，反应温度60℃时，制备的芜菁精制多糖铁配合物的含铁率最高，为4.53％。红外光谱和铁离子特征反应分析结果表明，芜菁精制多糖与铁络合成了稳定的配合物，并且二者的络合并未使芜菁精制多糖的结构发生改变。且制备得到的芜菁精制多糖铁配合物有一定的抗氧化能力，且抗氧化能力随着质量浓度的增大而增强。
主权项：1.一种芜菁精制多糖铁配合物的制备方法，其特征在于，芜菁精制多糖与Fe3+在络合剂柠檬酸三钠作用下，进行恒温水浴反应，纯化即可得到所述芜菁精制多糖铁配合物。
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百度查询： 新疆医科大学 一种芜菁精制多糖铁配合物及其制备方法与应用
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