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申请/专利权人:内蒙古伊利实业集团股份有限公司;内蒙古乳业技术研究院有限责任公司;内蒙古国家乳业技术创新中心有限责任公司
摘要:本发明提供了一种制备药食同源植物提取物的方法,以及由此方法制备得到的药食同源植物提取物及其组合物。具体地,本申请提供一种制备药食同源植物提取物的方法,其包括用乳化脂肪组合物对所述药食同源植物进行提取的步骤;其中,所述乳化脂肪组合物中含有脂肪基制品、水以及任选的乳化剂和稳定剂;所述组合物中脂肪含量为1%‑30%,蛋白质含量为0‑1%。本申请的方法可以显著提高陈皮,姜,枸杞等药食同源植物中生物活性成分的整体提取得率。
主权项:1.一种乳化干姜的制备方法,包括以下步骤:用乳化脂肪组合物对干姜进行提取;其中,所述乳化脂肪组合物中含有脂肪基制品、水以及任选的乳化剂;所述组合物中脂肪含量为1%-10%,蛋白质含量为0-1%;所述脂肪基制品选自下述的一种或多种:动物油脂及其制品、植物油脂及其制品和乳脂及其制品。
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权利要求:
百度查询: 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 内蒙古乳业技术研究院有限责任公司 内蒙古国家乳业技术创新中心有限责任公司 一种乳化干姜及其制备方法与应用
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