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申请/专利权人：厦门元之道生物科技有限公司
摘要：本发明属于微生物技术领域，具体涉及一株具有乙酰胆碱酯酶抑制活性的戊糖片球菌SUN02及其应用。该戊糖片球菌PediococcuspentosaceusSUN02，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNo.29705。本发明提供的戊糖片球菌SUN02具有较强的耐酸耐胆盐特性，在人工胃液和人工肠液中耐受性良好，可顺利到达人体肠道；戊糖片球菌SUN02其菌悬液、灭活菌体等均具有较强的乙酰胆碱酯酶抑制活性、产γ‑氨基丁酸、抗氧化等益生功能，其应用于益生菌产品中，有助于改善阿尔兹海默症，改善人们的学习记忆能力，调节情绪，改善睡眠。
主权项：1.一株戊糖片球菌PediococcuspentosaceusSUN02，其特征在于：其保藏编号为CGMCCNo.29705。
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百度查询： 厦门元之道生物科技有限公司 一株具有乙酰胆碱酯酶抑制活性的戊糖片球菌SUN02及其应用
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