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申请/专利权人：中国科学院天津工业生物技术研究所
摘要：本发明涉及酶固定化领域，具体涉及一种固定甘露聚糖酶的方法及其应用。为了解决现有技术中蛋白活性不稳定，工业生产中酶使用成本高等问题，本发明利用不同形态的PHA材料，通过构建包含PhaP和甘露聚糖酶的融合蛋白，将融合蛋白与PHA材料进行特异性吸附，形成固定化酶，利用固定化酶进行水解甘露聚糖底物，获得甘露寡糖产物。本发明采用融合蛋白与材料的特异性吸附实现酶的固定化，固定化酶对温度、pH的表现都很优异，且固定化过程简便，重复利用性更优，能在工业生产中表现出更明显的成本优势。在用固定化酶进行水解甘露聚糖类底物刺槐豆胶时，重复使用32批次后，固定化酶的酶活仍能保持85%以上。
主权项：1.一种利用聚羟基脂肪酸酯材料固定甘露聚糖酶的方法，其特征在于，包括如下步骤：（a）将含有甘露聚糖酶的重组蛋白酶液与PHA材料充分混合；其中，所述PHA材料选自PHA粉末；（b）经充分混合均匀的溶液离心弃上清，得固定化酶；（c）固定化酶中加入缓冲液进行充分洗涤，除去非特异性吸附的酶，即得到固定化甘露聚糖酶；所述步骤（a）中的含有甘露聚糖酶的重组蛋白是甘露聚糖酶和PhaP的融合蛋白。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中国科学院天津工业生物技术研究所 一种固定甘露聚糖酶的方法及其应用
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