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申请/专利权人:黑龙江红菌生物科技有限公司
摘要:本发明涉及L‑缬氨酸技术领域,且公开了一种提高L‑缬氨酸发酵产率和糖酸转化率的方法,将L‑缬氨酸发酵菌接种至含有促进剂的发酵培养基中进行发酵培养,得到L‑缬氨酸;所述促进剂包括:螯合物、B族维生素;所述螯合物、B族维生素混合质量比为:3:1‑1.6;本发明提供的L‑缬氨酸发酵方法,对于L‑缬氨酸的发酵产量与糖酸转化率均具有明显的提高,从而提高了经济效益。本发明技术方案中的L‑缬氨酸通过谷氨酸棒状杆菌进行发酵生产而得到,采用现有的发酵方法会存在糖酸转化率不高的问题,因此,本发明通过对发酵培养基成分以及用量进行了改进,通过引入了特制的玉米浆与促进剂,能够大幅度的改善了糖酸转化率不高的问题,明显的提高了糖酸转化率。
主权项:1.一种提高L-缬氨酸发酵产率和糖酸转化率的方法,其特征在于,将L-缬氨酸发酵菌接种至含有促进剂的发酵培养基中进行发酵培养,得到L-缬氨酸;所述促进剂包括:螯合物、B族维生素;所述螯合物、B族维生素混合质量比为:3:1-1.6。
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百度查询: 黑龙江红菌生物科技有限公司 一种提高L-缬氨酸发酵产率和糖酸转化率的方法
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