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申请/专利权人：贵州逢源生物技术有限公司
摘要：本实用新型公开了一种用于糟辣椒发酵的厌氧发酵器，包括发酵罐，所述发酵罐表面固定连接有固定架，所述发酵罐顶面固定连接有顶板，所述顶板内壁固定连接有进料框，开启开关盖机构将原材料通过进料框投入至发酵罐中，开启第一电磁阀和排气检测机构后注入氮气排出氧气，通过排气检测机构和控温检测组件检测发酵气压和温度，开启排气检测机构即可进行排气工作，启动控温检测组件即可调节发酵温度，定时启动搅拌组件即可对内部糟辣椒进行定期翻拌工作，实现了便于对糟辣椒进行自动发酵工作的目标，避免了因现有发酵器需要人工定期开启发酵容器对辣椒进行翻拌和排气工作，从而导致氧气进入发酵容器，增加了糟辣椒发酵失败概率的问题。
主权项：1.一种用于糟辣椒发酵的厌氧发酵器，包括发酵罐1，其特征在于，所述发酵罐1表面固定连接有固定架2，所述发酵罐1顶面固定连接有顶板3，所述顶板3内壁固定连接有进料框4，所述进料框4顶面固定连接有密封垫5，所述发酵罐1内壁固定连接有进气管6，所述进气管6内壁固定连接有第一电磁阀7，所述进料框4背面设置有开关盖机构，所述顶板3顶面设置有搅拌组件，所述顶板3内部设置有排气检测机构，所述发酵罐1内部设置有控温检测组件。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 贵州逢源生物技术有限公司 一种用于糟辣椒发酵的厌氧发酵器
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