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申请/专利权人：福建正味生物科技有限公司

摘要：本发明公开了一种发酵装置及肉精膏发酵生香加工方法，涉及精膏发酵技术领域，包括箱体，所述箱体上转动连接有进料管，所述进料管上固定连接有三个固定杆。本发明通过收集压料单元的设置，驱动单元带动进料管进行转动，进料管转动带动固定杆、收集箱和过滤罩进行圆周转动，过滤罩在圆周转动过程中能够对肉精膏进行搅拌，并且过滤罩能够将肉精膏中的结块进行收集，使得结块肉精膏进入收集箱内，当T形杆转动与挤压片接触时，挤压片挤压T形杆向下移动，T形杆移动带动连接杆、滑动杆和第一压板向下移动，使得第一压板将结块肉精膏压碎并从出料孔排出，实现了能够对结块肉精膏进行收集压碎，提高了对结块肉精膏的破碎效果。

主权项：1.一种发酵装置，包括箱体（1），所述箱体（1）上转动连接有进料管（13），所述进料管（13）上固定连接有多个固定杆（2），所述箱体（1）的底部固定连接有出料管（12），其特征在于：还包括：结块消除机构，所述结块消除机构位于箱体（1）内；所述结块消除机构包括收集压料单元、清理单元、挤压单元和驱动单元，所述收集压料单元包括多对分别固定连接于多个所述固定杆（2）上的收集箱（21），多个所述收集箱（21）的一端均固定连接有过滤罩（22），多个所述收集箱（21）上均滑动连接有滑动杆（23），多个所述滑动杆（23）的底端均固定连接有第一压板（25），多个所述收集箱（21）的底部内壁均开设有多个出料孔（27），每对所述滑动杆（23）的顶端共同固定连接有连接杆（24），多个所述连接杆（24）上共同固定连接有T形杆（28），所述T形杆（28）上均滑动套接有安装杆（210），所述安装杆（210）的一端固定连接于所述进料管（13）上，所述T形杆（28）上套接有复位弹簧（29），所述复位弹簧（29）的两端分别与所述T形杆（28）以及所述安装杆（210）固定连接，所述箱体（1）的顶部内壁固定连接有多个挤压片（211），所述T形杆（28）圆周转动时与多个所述挤压片（211）形成滑动抵触配合；所述清理单元包括分别转动连接于多个所述收集箱（21）上的固定齿环（33），多个所述固定齿环（33）上均固定连接有一组清理刷（34），每组所述清理刷（34）分别与所述过滤罩（22）相接触，每个所述固定杆（2）的顶部均固定连接有一对固定块（3），多个所述固定块（3）上均转动连接有转动杆（31），多个所述转动杆（31）的一端均键连接有从动齿轮（32），多个所述从动齿轮（32）分别与多个所述固定齿环（33）相啮合；所述驱动单元包括固定连接于所述箱体（1）顶部的电机（11），所述电机（11）的输出端与所述进料管（13）上均键连接有转动齿轮（15），两个所述转动齿轮（15）相啮合，所述进料管（13）的底端固定连接有固定轴（5），所述固定轴（5）上转动套接有转动辊（51），所述转动辊（51）上开设有多个活动腔，多个所述活动腔内均滑动连接有固定板（52），多个所述固定板（52）上均固定连接有一排活动柱（53），多排所述活动柱（53）均滑动连接于所述转动辊（51）上，多个所述活动腔内均设有一对挤压弹簧（54），所述挤压弹簧（54）的两端分别与所述固定板（52）以及所述转动辊（51）固定连接；所述挤压单元包括固定连接于进料管（13）上的水平杆（4），所述水平杆（4）的一端固定连接有过滤筒（41），所述过滤筒（41）的一端与箱体（1）的内壁相贴合，所述进料管（13）上固定连接有固定臂（42），所述固定臂（42）的一端固定连接有安装壳（43），所述安装壳（43）的底部固定连通有固定管（44），所述固定管（44）的内壁滑动连接有活动杆（45），所述活动杆（45）的底端固定连接有第二压板（46），所述安装壳（43）上滑动连接有滑动柱（47），所述滑动柱（47）的底端固定连接有活塞（49），所述活塞（49）滑动连接于所述安装壳（43）的内壁，所述滑动柱（47）的顶端固定连接有圆柱杆（410），所述圆柱杆（410）圆周转动时与两个所述挤压片（211）滑动连接。

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