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申请/专利权人：浙江田螺云厨科技有限公司
摘要：本发明公开了一种厨师机的菜谱烹饪控制方法和厨师机，所述厨师机上安装有向下对锅体内作用的红外测距传感器和用于获取锅体内食材重量的称重传感器，当控制器载入待烹饪的菜谱信息后，控制锅体内安装的刀具旋转初始圈数，采集刀具旋转期间数据并查询刀具配置表获取安装在当前锅体内的刀具属性，从而判断刀具属性与所载入菜谱信息中的刀具需求是否一致，并通过在锅体内投料完成后控制刀具对食材进行预搅拌旋转，在完成预搅拌后采集当前锅内的实际食材距离信息，结合实际食材重量、与菜谱信息当前烹饪步骤的理论食材距离和理论食材重量进行计算后获得该烹饪步骤的实际控制参数，以实现对锅体内的刀具识别和控制参数转换。
主权项：1.一种厨师机的菜谱烹饪控制方法，所述厨师机上安装有向下对锅体内作用的红外测距传感器和用于获取锅体内食材重量的称重传感器，其特征在于，包括如下步骤：在载入待烹饪的菜谱信息后，控制锅体内安装的刀具旋转初始圈数后，获取红外测距传感器在刀具旋转期间的采集数据，所述采集数据包含红外发射器照射到旋转的刀具叶片后反射得到的数据；根据所述采集数据查询刀具配置表，获取对应的安装在当前锅体内的刀具属性，若所述刀具属性与载入的菜谱信息中刀具需求不一致则发出提示；若所述刀具属性与载入的菜谱信息中刀具需求一致，则在称重传感器识别到锅体内投料完成后控制刀具对食材进行预搅拌旋转，在完成预搅拌后获取红外测距传感器采集的当前锅内的实际食材距离信息，根据当前的实际食材距离和称重传感器采集到的实际食材重量、与菜谱信息当前烹饪步骤的理论食材距离和理论食材重量进行计算后获得该烹饪步骤的实际控制参数，所述实际控制参数包括实际运行功率和实际烹饪时长。
全文数据：
权利要求：
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