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申请/专利权人：毕节职业技术学院(贵州省毕节农业学校)
摘要：本发明提供了一种鲜天麻的产地加工和质量控制方法，包括以下步骤：1将采收的新鲜天麻进行挑选，挑出不合格的，接着清洗、晾干、按重量分级，得到不同等级的鲜天麻；2将不同等级的鲜天麻依次进行蒸制、干燥，得到成品天麻。本发明通过系统考察鲜天麻不同等级蒸制时间、不同干燥方法对天麻质量的影响，利用多元统计学的方法进行数据分析，挖掘不同加工方法的关联性，探明了影响其品质品相的关键工艺，即天麻干燥过程中蒸过心一定时间和终端干燥温度对天麻起到“定性”的作用。明确鲜天麻产地加工过程中的关键工艺，能更好地指导天麻企业进行鲜天麻的产地加工和质量控制，提高天麻企业的经济效益，为天麻产业高质量发展奠定基础。
主权项：1.一种鲜天麻的产地加工方法，其特征在于，包括以下步骤1将采收的新鲜天麻进行挑选，挑出不合格的，接着清洗、晾干、按重量分级，得到不同等级的鲜天麻；2将不同等级的鲜天麻依次进行蒸制、干燥，得到成品天麻。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 毕节职业技术学院(贵州省毕节农业学校) 一种鲜天麻的产地加工和质量控制方法
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