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申请/专利权人：青岛海科央厨智能科技有限公司
摘要：一种旋转滚压切断机构，其特征在于，包括旋转主轴机构、切断机构、进给机构和圆盘位移控制机构，所述的旋转主轴机构、切断机构、进给机构同心安装，切断机构、进给机构安装在旋转主轴机构的中部并可沿其轴线方向上来回滑动。本发明的有益效果：通过对面柱的不断滚压使面柱不断变细直至断开，这样面柱的表面光滑无疤痕；加工过程不发热、不撕裂组织所以不影响制成品的品质；加工过程面柱不需要停顿生产效率高；对面柱的直径要求低，只要能通过切刀即可实现滚压切断兼容性强，可实现单机多品种生产。
主权项：1.一种旋转滚压切断机构，其特征在于，包括旋转主轴机构（1）、切断机构（2）、进给机构（3）和圆盘位移控制机构（4），所述的旋转主轴机构（1）、切断机构（2）、进给机构（3）同心安装，切断机构（2）、进给机构（3）安装在旋转主轴机构（1）的中部并可沿其轴线方向上来回滑动；所述的旋转主轴机构（1）的结构为：两端对称布置一对左右对称的墙板（15），该墙板（15）安装在所述的机架（1）的上端中部，该墙板（15）的中间为一圆形通孔，旋转主轴（12）为一筒轴，中心为圆形通孔，旋转主轴（12）的两端分别与两端墙板（15）的圆形通孔转动连接，主轴齿轮（13）与旋转主轴（12）同心装配于旋转主轴（12）的一端并位于墙板（15）的外侧，所述主轴齿轮（13）中心为一圆形通孔，大小与所述旋转主轴中心圆形通孔相同；在两个墙板（15）的内侧的所述旋转主轴（12）的两端分别同轴安装两个主轴法兰盘（11），每个主轴法兰盘（11）有四个沿圆周均布的走刀导轨（14）的安装孔，四根走刀导轨（14）的两端分别插入两端的主轴法兰盘（11）上对应的安装孔内相互连接；在两个主轴法兰盘（11）之间的走刀导轨（14）上滑动安装切断机构（2）和进给机构（3）；在旋转主轴（12）的两侧关于旋转主轴中心线对称布置一对圆盘位移控制机构（4），后者安装在两侧的墙板（15）上；该旋转主轴（12）中部设有缺口（121），留出滚压切断刀（22）运动的通道。
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