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申请/专利权人：江苏锦立冷链科技有限公司
摘要：本实用新型公开了一种小型化熟食用真空冷却装置，涉及到熟食冷却技术领域，包括冷却柜，所述冷却柜内部固定有固定架，所述固定架设置为矩形，所述固定架的内部固定连接有多个补水管，所述冷却柜的两侧分别固定有风机和存水箱，所述补水管的内部分别开设有补水腔和泄压腔，所述泄压腔设置于补水腔的上方，在本实用新型的实际操作中，可以将需要冷却的食品放置于补水管上，补水管可以起到对食物支撑的作用，通过注水口可以往存水箱内部注入水源，水源进入到补水腔的内部，并且从补水孔的喷雾头喷出，对食物进行加湿处理，对食物进行加湿处理，增加食物的口感，避免水分大量流失。
主权项：1.一种小型化熟食用真空冷却装置，包括冷却柜1，其特征在于：所述冷却柜1内部固定有固定架6，所述固定架6设置为矩形，所述固定架6的内部固定连接有多个补水管7，所述冷却柜1的两侧分别固定有风机9和存水箱3，多个补水管7的内部分别开设有补水腔10和泄压腔11，所述泄压腔11设置于补水腔10的上方，所述泄压腔11和补水腔10均沿着补水管7的长度方向分布，所述泄压腔11和补水腔10之间连接有连通口15，所述泄压腔11和补水腔10相互远离的一端分别连通有气管13、连接管12，所述气管13、连接管12的一端均伸出固定架6，且伸出端分别和风机9、存水箱3连接，多个补水管7上表面开设有多个补水孔8，多个补水孔8和补水腔10进行连通。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 江苏锦立冷链科技有限公司 一种小型化熟食用真空冷却装置
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