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申请/专利权人：河南工业大学
摘要：本发明提供了一种负载脂溶性活性成分的硒蛋白纳米颗粒及其制备方法和应用，属于纳米硒材料制备技术领域，所述硒蛋白纳米颗粒的制备方法包括以下步骤：将硒蛋白与水混合后水合，然后调节pH至碱性，冰浴超声得硒蛋白溶液，并与脂溶性活性成分混合后冷却至16～26℃，调节pH至中性、离心，取上清液冷冻干燥，得到所述硒蛋白纳米颗粒。本发明的制备方法，工业操作简单，成本低，无有机试剂引入，有良好的生物相容性和生物安全性；制备得到的纳米颗粒具有稳定性好、荷载率和荷载量高等优点，显著提高了脂溶性活性成分的水分散性和生物可及率，并且硒蛋白可以和脂溶性活性成分发挥协同作用以增强其生物活性。
主权项：1.一种负载脂溶性活性成分的硒蛋白纳米颗粒，其特征在于，所述硒蛋白纳米颗粒中脂溶性活性成分和硒蛋白的质量比例为1:5～20。
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权利要求：
百度查询： 河南工业大学 一种负载脂溶性活性成分的硒蛋白纳米颗粒及其制备方法和应用
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