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摘要：本申请涉及一种用于制备夹心饼干的制备系统10，其包括：成形单元20，用于利用饼干面团101连续地形成饼干本体102；传送系统40，用于沿生产通路K供送饼干本体；烤箱30，用于烘焙所述饼干本体，所述烤箱被传送系统横穿，并设置成在饼干本体沿所述传送系统40被供送时使得所述饼干本体102经受烘焙处理；以及注射单元80，所述注射单元80相对于所述生产通路K设置在所述烤箱30的下游，并包括多个针头88，所述针头88用于同时对布置在所述传送系统40上的多个饼干本体102进行穿孔，并用于将夹心104注射到所述饼干本体102中。本申请还涉及一种用于操作上述制备系统10的方法。
主权项：1.一种用于制备夹心饼干的制备系统10，所述制备系统包括：-成形单元20，用于利用饼干面团101连续地形成饼干本体102；-传送系统40，用于沿生产通路K供送饼干本体102；-烤箱30，用于烘焙所述饼干本体102，所述烤箱30被传送系统40横穿，并设置成在饼干本体102沿所述传送系统40被供送时使得所述饼干本体102经受烘焙处理；以及-注射单元80，所述注射单元80相对于所述生产通路K设置在所述烤箱30的下游，并包括多个针头88，所述针头88用于同时对布置在所述传送系统40上的多个饼干本体102进行穿孔，并用于将夹心104注射到所述饼干本体102中。
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百度查询： 索雷马泰克股份有限公司 用于制备夹心饼干的制备系统以及操作该制备系统的方法
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