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一种α-硫辛酸在提高裂殖壶菌中EPA和油脂发酵产量的应用和方法 

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摘要:本发明属于微生物技术领域,公开了一种α‑硫辛酸在提高裂殖壶菌中EPA和油脂发酵产量的应用和方法,通过利用含α‑硫辛酸的培养基培养裂殖壶菌提高油脂产量,本发明通过在裂殖壶菌发酵不同阶段外源加入少量特定比例的α‑硫辛酸以减少氧化应激并促进其他抗氧化剂再生,同时激活丙酮酸脱氢酶促进油脂合成底物的产生,从而有效提高EPA和油脂产量。通过添加α‑硫辛酸,相比于未添加,总油脂产量提高了19.57%,EPA含量提高了92.23%,为使用α‑硫辛酸提高裂殖壶菌内EPA含量和总油脂产量提供了基础。

主权项:1.一种α-硫辛酸在提高裂殖壶菌中EPA和油脂发酵产量中的应用。

全文数据:

权利要求:

百度查询: 脂禾生物科技(常州)有限公司 一种α-硫辛酸在提高裂殖壶菌中EPA和油脂发酵产量的应用和方法

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