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摘要：本发明提供了红曲米红曲霉聚酮合酶转录因子基因及其增加红曲色素合成速率和抑制桔霉素的合成的应用。本申请筛选得到两个红曲聚酮合酶转录因子基因，通过基因工程表达分析得出两个基因均对红曲色素的合成具有关键作用。此外，PSTF1基因通过人工编辑修改5个碱基后能够显著增强红曲色素合成速率，并同时抑制桔霉素的合成。
主权项：1.红曲霉PSTF2基因，其特征在于所述PSTF2转录本序列如SEQIDNo.3所示，包含1884bp，其中217-1671bp为CDS区。
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百度查询： 福建耘福食品有限公司 红曲米红曲霉重组PSTF基因及其应用
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