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一种冰激凌机膨化机构 

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摘要:本实用新型涉及冰激凌制造技术领域,具体为一种冰激凌机膨化机构,包括中空搅拌轴,膨化桶,中空搅拌轴右侧穿透并转动套设有膨化盖,中空搅拌轴右侧穿透膨化盖轴体表面开设有连接冰激凌机器膨化动力发条的若干螺纹,中空搅拌轴左侧表面自左向右环绕固定设置有搅拌刀片,中空搅拌轴内壁转动套设有冷凝管,冷凝管表面与中空搅拌轴内壁表面贴合,膨化盖同轴插接至膨化桶内并可转动对膨化桶进行封闭,膨化桶上端自左向右开设有若干连接冰激凌料缸的大注料口,膨化桶下端自左向右开设有若干连接冰激凌料缸的小注料口,本实用新型通过中空搅拌轴,膨化桶,搅拌刀片之间相互配合,可有效提升冰激凌的粘稠绵密口感。

主权项:1.一种冰激凌机膨化机构,其特征在于:包括连接动力传动机构的中空搅拌轴(1),和套设在中空搅拌轴(1)外的膨化桶(2),膨化桶(2)与中空搅拌轴(1)之间的空腔作为均质混合空间,中空搅拌轴(1)表面设置有螺旋形的搅拌刀片(5),中空搅拌轴(1)的内部设置有冷凝管(6),且冷凝管(6)表面与中空搅拌轴(1)内壁贴合,冷凝管(6)内通有冷媒,中空搅拌轴(1)在动力传动机构的驱动下转动,带动搅拌刀片(5)对位于均质混合空间内的制备冰激凌混合物进行搅拌混匀;膨化桶(2)一侧沿膨化盖(3)方向开设有若干连接冰激凌料缸的大注料口(10),膨化桶(2)另一侧沿膨化盖(3)方向开设有若干连接冰激凌料缸的小注料口(11),大注料口(10)及小注料口(11)垂直对应搅拌刀片(5)环绕中空搅拌轴(1)表面的间隙。

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