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申请/专利权人：湖南省蜀中情食品有限公司
摘要：一种浓缩豺鱼精的生产装置，包括豺鱼肉粉碎机，豺鱼肉粉碎机的出口和夹层煮锅的入口相连，夹层煮锅的出口和过滤机的入口相连，过滤后的豺鱼汤通过管道和真空浓缩机相连，真空浓缩机的出口和节能管式高温杀菌机的入口连通，高温杀菌机的出口和喷雾干燥机相连，喷雾干燥机下端有成品桶。本实用新型是用豺鱼去头，去内脏，去骨，煮熟，再对豺鱼汤在真空的环境下进行蒸发浓缩，让鱼汤中的蛋白含量由1.5%浓缩到25%。在不破坏鱼中的蛋白质的情况下提取高蛋白低脂肪的浓缩豺鱼精。可以做高档的调味品，在人体中吸收是非常容易和迅速的。节能管式高温杀菌机用“多循环式”的换热方式大大提高了换热效率。
主权项： 一种浓缩豺鱼精的生产装置，其特征在于，包括豺鱼肉粉碎机，豺鱼肉粉碎机的出口和夹层煮锅的入口相连，夹层煮锅的出口和过滤机的入口相连，过滤后的豺鱼汤通过管道和真空浓缩机相连，真空浓缩机的出口和节能管式高温杀菌机的入口连通，高温杀菌机的出口和喷雾干燥机相连，喷雾干燥机下端有成品桶。
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百度查询： 湖南省蜀中情食品有限公司 一种浓缩豺鱼精的生产装置
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