买专利卖专利找龙图腾,真高效! 查专利查商标用IPTOP,全免费!专利年费监控用IP管家,真方便!
申请/专利权人:百色学院
摘要:本发明公开了一种魔芋山楂玉米须发酵饼干及其制作方法,其包括以下重量份数的原料:285~290份的低筋面粉、0.2~0.4份的魔芋粉、4~8份的山楂粉、4~8份的玉米须粉、110~130份的水、1~3份的酵母、50~53份的油脂、0.9~1.3份的饴糖、11~14份的奶粉、4.5~6.4份的食盐、0.8~1.2份的碳酸氢钠和0.5~0.9份的碳酸氢铵。本发明制作出的魔芋山楂玉米须发酵饼干与原味发酵饼干相比,其风味独特、品质好,同时增加了饼干的营养价值和保健功效。
主权项:1.魔芋山楂玉米须发酵饼干,其特征在于,其包括以下重量份数的原料:285~290份的低筋面粉、0.2~0.4份的魔芋粉、4~8份的山楂粉、4~8份的玉米须粉、110~130份的水、1~3份的酵母、50~53份的油脂、0.9~1.3份的饴糖、11~14份的奶粉、4.5~6.4份的食盐、0.8~1.2份的碳酸氢钠和0.5~0.9份的碳酸氢铵。
全文数据:
权利要求:
百度查询: 百色学院 魔芋山楂玉米须发酵饼干及其制作方法
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息,力求客观、公正,但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解,仅供参考使用,不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。