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申请/专利权人：湖北中烟工业有限责任公司;武汉黄鹤楼香精香料有限公司
摘要：本申请公开了一种微生物发酵法制备烟用杏子浸膏的方法，包括如下步骤：S1、挑选无破损的新鲜杏子，清洗后去核，切成一定厚度的薄片，放入冷冻干燥机中冻干处理，制得杏子干；S2、取出杏子干，粉碎、过筛得到杏子粉；S3、取一定量的杏子粉末样品，加入乙醇进行混合，采用超声辅助法提取，收集提取物经滤膜过滤后，旋转蒸发浓缩回收乙醇，即得杏子提取物；S4、称取一定量杏子提取物，加入纯净水，高压灭菌，放至常温后，在无菌条件下接入菌液；S5、接种好的杏子提取物放入摇床中进行发酵；S6、将步骤S5中发酵好的产物经滤膜过滤后浓缩，即得烟用杏子浸膏；本申请还提供一种卷烟。本发明可以显著提高烟用杏子浸膏的提取率，且不会破坏杏子中的有效活性。
主权项：1.一种微生物发酵法制备烟用杏子浸膏的方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、挑选无破损的新鲜杏子，清洗后去核，切成一定厚度的薄片，放入冷冻干燥机中冻干处理，制得杏子干；S2、取出步骤S1中得到的杏子干，采用粉碎机粉碎，过筛网得到杏子粉；S3、取一定量步骤S2中制得的杏子粉末样品，加入杏子粉干重量的10～20倍乙醇进行混合，采用超声辅助法提取，收集提取物经滤膜过滤后，旋转蒸发浓缩回收乙醇，即得杏子提取物；S4、称取一定量杏子提取物，加入3～5倍的纯净水，在110～130℃下高压灭菌10min以上，放至常温后，在无菌条件下按质量比杏子提取物∶种子液＝500：1～1500∶1接入菌液；S5、接种好的杏子提取物放入摇床中进行发酵；S6、将步骤S5中发酵好的产物经滤膜过滤后浓缩成相对密度为1.25～1.38gml，即得烟用杏子浸膏。
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权利要求：
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