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申请/专利权人：浙江喜盈门啤酒有限公司
摘要：本实用新型提出一种烟熏烈性艾尔香槟啤酒酿造装置，包括低容糖化罐和高容糖化罐，低容糖化罐和高容糖化罐底部均设有支撑脚，低容糖化罐一侧设有低位阶梯，高容糖化罐一侧设有高位阶梯，低位阶梯和高位阶梯相连，低容糖化罐顶部设有顶盖，低容糖化罐底部设有第一出水口和舱门，高容糖化罐顶部设有投料口，高容糖化罐底部设有第二出水口和出料口，其特征在于，还包括加热单元、清洗单元和搅拌单元，加热单元设置于低容糖化罐和高容糖化罐内壁；清洗单元设置于高容糖化罐顶部；搅拌单元设置于高容糖化罐顶部，能够均匀的对混料进行搅拌，通过混料内加入香槟酵母，可以使麦汁里面不可发酵糖也能转化成酒精与二氧化碳，进一步提高酒精度数。
主权项：1.一种烟熏烈性艾尔香槟啤酒酿造装置，包括低容糖化罐和高容糖化罐，低容糖化罐和高容糖化罐底部均设有支撑脚，低容糖化罐一侧设有低位阶梯，高容糖化罐一侧设有高位阶梯，低位阶梯和高位阶梯相连，低容糖化罐顶部设有顶盖，低容糖化罐底部设有第一出水口和舱门，高容糖化罐顶部设有投料口，高容糖化罐底部设有第二出水口和出料口，其特征在于，还包括：加热单元，该加热单元设置于低容糖化罐和高容糖化罐内壁，通过加热单元对混料进行加热；清洗单元，该清洗单元设置于高容糖化罐顶部，通过清洗单元对高容糖化罐内壁进行清洗；搅拌单元，该搅拌单元设置于高容糖化罐顶部，通过搅拌单元对高容糖化罐内混料进行搅拌充分混合反应。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 浙江喜盈门啤酒有限公司 一种烟熏烈性艾尔香槟啤酒酿造装置
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