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申请/专利权人：浙江裕华木业股份有限公司
摘要：本发明公开了一种在橡木桶中加酿酱香型白酒的方法，旨在使得普通的酱香型白酒的酒色更加漂亮，口感除了保留了酱香型白酒的原有的风味外，还更加丰富。其特征是将符合国家标准GBT26760的酱香型白酒灌注在橡木桶中，并存放在20℃‑28℃的室内，先在橡木桶中开口存放2‑4个月后，再封口密闭存放不少于1年。在酱香型白酒加酿后，使口感趋向浓厚、香醇、甘爽，回味悠长、更加柔和、细腻，回味悠长。将原来无色或微黄透明的酒色变成金黄色、琥珀色，酒色更加漂亮，更能迎合饮酒者的口感和色感。该发明将会使酱香型白酒在档次上有一个更高的提升，且工艺简单，不管是企业或家庭都能加酿制作，是招待中西方贵宾和赠送好友的佳酿。
主权项：1.一种在橡木桶中加酿酱香型白酒的方法，其特征是将符合国家GBT26760酱香型白酒灌注在由橡木制成的橡木桶中，并存放在20℃—28℃的室内，先在橡木桶中开口存放2-4个月后，再封口密闭存放不少于1年。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 浙江裕华木业股份有限公司 一种在橡木桶中加酿酱香型白酒的方法
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