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申请/专利权人：重庆市天友乳业股份有限公司
摘要：本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种保加利亚乳杆菌及其应用，该保加利亚乳杆菌的保藏编号为CGMCCNo.25743，使用其作为发酵剂发酵牛乳可以生产维生素K2，且产量可以高达181.02±10.58mgL。
主权项：1.一种保加利亚乳杆菌Lactobacillusdelbrueckiisubsp.bulgaricus，其保藏编号为CGMCCNo.25743。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 重庆市天友乳业股份有限公司 一种保加利亚乳杆菌及其应用
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