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申请/专利权人：福建可士达食品有限公司
摘要：本实用新型涉及杀菌装置领域，尤其涉及一种受热均匀的卡仕达酱杀菌装置。技术问题：由于高温快速加热时，由于卡仕达酱的粘稠性混合性，使得局部发生受热不均的情况，出现局部酱液呈团块，影响卡仕达酱的口感与质量。技术方案：一种受热均匀的卡仕达酱杀菌装置包括连接框架、控制箱、高温杀菌罐、控温组件、气密盖与过滤模组；根据以往杀菌装置不同的是，增加设置了过滤模组，随着酱液逐步下沉，进行分成稀释过滤，避免酱液发生堆积的情况，当进行高温杀菌时，电机驱动转轴带动摆臂进行旋转，刮涂弯架对酱液进行刮涂分匀操作，高温气流进行不断的流动起来，分流消除酱液内部的气泡，极大的提升了控温性与细化性。
主权项：1.一种受热均匀的卡仕达酱杀菌装置，包括连接框架1；其特征在于：还包括控制箱2、高温杀菌罐3、控温组件4、气密盖5与过滤模组302；连接框架1上设有并列设置控制箱2与高温杀菌罐3，高温杀菌罐3的外侧套设有用于加热控制灭菌的控温组件4，高温杀菌罐3的内部设有用于过滤分流的过滤模组302，高温杀菌罐3上设有密封闭合连接的气密盖5。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 福建可士达食品有限公司 一种受热均匀的卡仕达酱杀菌装置
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