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申请/专利权人：内蒙古农业大学
摘要：本发明提供了一种盐法提取地梢瓜硒蛋白的工艺，属于硒蛋白提取技术领域。以NaCl水溶液为溶剂提取，NaCl水溶液的质量浓度为0.1～0.2mgg，地梢瓜果实粉末与NaCl水溶液的比例为1g：20～23mL，提取温度为34～38℃，提取时间为1.5～2.5h时，硒蛋白的含量较高，最高为4.731mgg，显著高于水提法的2.741mgg，酸提法的2.762mgg以及有机溶剂提取法的3.271mgg，提取效率显著提高。
主权项：1.一种地梢瓜硒蛋白的提取方法，其特征在于，将地梢瓜果实粉末与NaCl水溶液混合，于34～38℃提取1.5～2.5h；所述NaCl水溶液中，NaCl的初始质量浓度为0.13～0.17molL；所述地梢瓜果实粉末与NaCl水溶液的比例为1g：20～23mL；所述地梢瓜果实粉末的制备方法为：将地梢瓜于55～65℃烘干，粉碎后过筛；所述过筛的目数为70～90目。
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权利要求：
百度查询： 内蒙古农业大学 一种盐法提取地梢瓜硒蛋白的工艺
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