龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
申请/专利权人：浙江大学
摘要：本发明提供一种卵清蛋白‑茶多酚共价接枝物及其制备方法，其中，制备方法先利用原丙酸三甲酯对ECGC的邻位酚羟基进行保护，再将受保护ECGC与卵清蛋白进行自由基接枝，得到了邻位酚羟基被保护的卵清蛋白‑茶多酚共价接枝物，使用前再对其进行脱除保护基，即可得到卵清蛋白‑茶多酚共价接枝物。经过该方法能够有效保护自由基接枝过程中的邻位酚羟基，最大程度保证产物卵清蛋白‑茶多酚共价接枝物抗氧化性能。该方法工艺简单，高效易行，易于实现规模化生产，能广泛应用于食品、日化、医药领域。
主权项：1.一种卵清蛋白-茶多酚共价接枝物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1将表没食子儿茶素没食子酸酯溶于反应溶剂后加入原丙酸三甲酯和酸性催化剂进行定向反应，反应结束后得到定向保护物；2氮气保护下，依次向卵清蛋白溶液中加入过氧化氢和抗坏血酸，室温下搅拌1～2h；后加入定向保护物继续反应，反应结束后反应液经透析、冷冻、干燥得邻位酚羟基被保护的卵清蛋白-茶多酚共价接枝物；3将邻位酚羟基被保护的卵清蛋白-茶多酚共价接枝物溶于脱保护溶剂并加酸进行脱保护反应，即得所述卵清蛋白-茶多酚共价接枝物。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 浙江大学 一种卵清蛋白-茶多酚共价接枝物及其制备方法
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号