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一种防溢锅烹饪控制方法及烹饪锅 

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申请/专利权人:华帝股份有限公司

摘要:本发明公开了一种防溢锅烹饪控制方法及烹饪锅。所述防溢锅烹饪控制方法包括以下步骤:S1:盖上锅盖,以预设火力W0启动烹饪锅进行烹饪;S2:检测锅内的实时压力P1、实时温度T1以及实时火力W1,计算锅内压力P1与环境压力P0之间的压差Pi;S3:判断是否Pi≥P2,若是,则进入S4;S4:判断是否T1≥T2,若是,则进入S5;S5:判断是否W1>W2,根据Pi选择预设的第一开盖角度F1,根据实时火力W1选择预设的第二开盖角度F2,根据T1与T2的差值Ti选择预设的第三开盖角度F3;S6:打开锅盖并调整至最终开盖角度F,维持t1时间后盖上锅盖,F=k1×F1+k2×F2+k3×F3。

主权项:1.一种防溢锅烹饪控制方法,其特征在于,包括以下步骤:S1:盖上锅盖,以预设火力W0启动烹饪锅进行烹饪;S2:检测锅内的实时压力P1、实时温度T1以及实时火力W1,计算锅内压力P1与环境压力P0之间的压差Pi;S3:判断是否Pi≥P2,若是,则进入S4;S4:判断是否T1≥T2,若是,则进入S5;S5:判断是否W1>W2,若是,则将实时火力W1调小至最小火力W2,根据Pi选择预设的第一开盖角度F1,根据实时火力W1选择预设的第二开盖角度F2,根据T1与T2的差值Ti选择预设的第三开盖角度F3;S6:打开锅盖并调整至最终开盖角度F,维持t1时间后盖上锅盖,F=k1×F1+k2×F2+k3×F3;S7:判断是否t3=t0,若是,则结束烹饪,若否,则恢复预设火力W0进行烹饪并返回S2;其中,P2为预设最大压差;T2为溢锅的临界温度;W2为最小火力;k1为调整开盖角度F时,Pi所占权重系数;k2为调整开盖角度F时,W1所占权重系数;k3为调整开盖角度F时,T1与T2之间的差值所占权重系数,k1+k2+k3=1。

全文数据:

权利要求:

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